鶏

カナダ・トロントで出店しているというお店がラーメン博物館にオープン「RYUS NOODLE BAR」。

黄金色に輝く、透明感のある美しいスープが特徴の塩ラーメン屋さん「横濱元町本丸亭 横浜店」。

自家製極細麺と餡たっぷりのワンタンが美味しい、あっさり系のラーメン屋さん「ウミガメ食堂」。

無化調の濃厚な野菜ポタージュでいただく美味しいラーメン「鶏ポタラーメン THANK大門店 」。

マイルドな鶏白湯ラーメンをいただけるお店「はぐれ雲」。

清湯スープでいただく塩ラーメンが美味しい神楽坂のラーメン屋さん「麺屋 ふぅふぅ亭」。

千駄木・よみせ通りにある、「和」を感じさせてくれるラーメン屋さん「麺や ひだまり」。

ピュアな鶏白湯を味わえるラーメン屋さん「麺匠ようすけ 鶏煮亭」。

鶏をメインにしたラーメンを楽しめる荏原町のラーメン屋さん「麺屋 ゆうすけ」。

鶏の脂の甘味を活かしたスープとたっぷりの具が楽しめる優しい味わい「むぎとオリーブ マーチエキュート神田万世橋店」。