らぁ麺半七

2022.11.02[ ラーメン屋 ]

らぁ麺半七

美味しい鶏清湯スープでいただくラーメン屋さん らぁ麺半七

鶴ヶ峰駅前の商店街に、昨年オープンしたというお店「らぁ麺半七」。実は前回鶴ヶ峰に来た時に気になってはいたのですが、時間的に少し早かったので次来た時に!と思っていました。

今回は「醤油らぁ麺」を注文しました。

『鴨と大山鶏を惜しげもなく使用し、徹底した温度管理のもと丁寧に炊き上げた極上の鶏清湯スープ』(お店掲示「らぁ麺半七のこだわり」より)は、醤油の甘さが引き立つとても上品な味わい。細めの麺はコシがあって食べ応えがあります。

具材は、2種のチャーシューとメンマ・ネギ。スープを邪魔しない、シンプルな味わいです。

某サイトのレビューでは比較的「辛口」なものが多いような気がしますが、とってもレベルの高い一杯ですし、家の近所にあったら間違いなく通うレベル。鶴ヶ峰は何かと?来る機会があるので、またぜひ再訪したいと思います!

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