ShiNaChiKu亭

2019.12.02[ ラーメン屋 ]

ShiNaChiKu亭

穏やかなスープが印象的なラーメン屋さん ShiNaChiKu亭

東急東横線「反町」駅から横浜新道を少し東に行ったところにある「ShiNaChiKu亭」。「自家製麺」の看板につられて初訪問しました。

今回は、塩味ワンタン麺(1000円)を注文しました。

魚介系(貝・昆布?)+鶏に鶏油を加えた澄んだスープは、一言で言うと「穏やか」。熱々なのも個人的には嬉しい限り。

自家製という麺は細麺。具材は、刻みネギ・水菜・チャーシュー・メンマ・ワンタン。刻みネギには、おそらくなんらかのハーブ系の野菜が入っていて、これがスープの味に刺激を加えています。ワンタンは、皮たっぷり系。これが結構なボリューム感出しています。またトロトロ感のあるチャーシューも美味しかったです。それなりのお値段ですが、ボリュームもあってお腹は十分に満足な感じ。

お隣の方はスープまで完飲されていましたが、本当に飲み干せるほど美味しいスープが印象的。「反町」ってなかなか来る機会はないのですが、また近くに来たらぜひお伺いしたいラーメン屋さんでした!

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