横浜中華そば 維新商店

2019.02.22[ ラーメン屋 ]

横浜中華そば 維新商店

自家製麺がとても美味しいラーメン屋さん 横浜中華そば 維新商店

ラーメンデータベースにおいて横浜駅周辺で高評価のお店として、ずっと気になっていた「横浜中華そば 維新商店」。横浜方面に用事があった際に、ようやく訪問できました。

今回は「特中華そば」を注文。

まずはスープ。一口め(一口めは必ずスープをいただきます)の印象は「穏やかな、醤油の甘さが前面に出た柔らかい味」だったのですが、食べ進めると正直なところ「ちょっと醤油強すぎ」な気はします。生姜がほどよく効いていて美味しいんですが、とにかく醤油が「濃い」です。そして麺は平打ちの自家製麺。この麺がとても美味しいです。今回は「並」でいただいたのですが、こちらのお店は麺の大盛りが無料!なので、麺大盛りがオススメ。

具材は、味玉・ワンタン3個・チャーシュー3枚(これが「特」の中身)に、青ネギ・メンマ・ナルト。普通ならこれで十分お腹いっぱいのボリュームなんですが(実際お腹いっぱいになりました)、とにかく「もっと麺を食べたい!」と思うほど、麺の美味しさが際立っていました。

「特中華そば」は1000円なのですが、通常の「中華そば」は680円。麺の大盛りが無料ということを考えると、とてもリーズナブルな価格で美味しいラーメンがいただけるお店です!

最寄駅は、各線「横浜」駅。徒歩7・8分ほど。

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