手打ら~めん tic,tac

2019.12.11[ ラーメン屋 ]

手打ら~めん tic,tac

自家製麺と穏やかな「まあるい」スープが美味しいラーメン屋さん 手打ら~めん tic,tac
本ページに掲載している情報は、訪問時のものです。店舗の有無やメニュー等のサービス内容は現在とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

これまで何度も横浜線を利用しながら、一度も降りたことがなかった「大口」駅。今回の散歩で初めての下車。ラーメンDBを頼りに、「手打ら~めん tic,tac」を訪問。

今回は「ら〜めん(鶏ガラ)」を注文しました。

スープは鶏ガラの穏やかなスープ。でも少し醤油味強め。印象としては「まあるい」という言葉がぴったりくる感じ。

チャーシューはおそらく食感の違う2種類。いわゆるオールドタイプのしっかりとした食べ応えのものと、ややホロホロ系。どちらも味は濃いめ。メンマもしっかりと味の付いているタイプ。具材は他にネギと水菜。

自家製麺手打ち麺もそれだけで美味しいのですが、さらに美味しいスープをよく拾ってくれています。

いわゆる「尖った」系ではなく、あくまでもオーソドックスな「美味しい醤油ラーメン」に徹している、とても好印象なラーメン屋さんでした。

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