京都銀閣寺 ますたにラーメン 日本橋本店

2023.01.24[ ラーメン屋 ]

京都銀閣寺 ますたにラーメン 日本橋本店

京都の老舗のラーメン屋さん 京都銀閣寺 ますたにラーメン 日本橋本店

神田から東京駅方面へ散歩している途中で目に入ったお店「京都銀閣寺 ますたにラーメン 日本橋本店」。京都では老舗のラーメン屋さんとして有名なんですね。今回は初めてなのでメインの「ラーメン」を、諸々「ふつう」で注文しました。

見た目に「こってり感」満点のスープは、お味そのものはマイルドな醤油味。ニンニクの風味が食欲をそそります。脂は、、私の後に来たみなさんは「少なめ」で注文してました。その方が良いかも?

麺は細麺。ボリュームは、他と比べるとやや少なめな印象。でもチャーシューがたっぷり(多分3枚?)で、満足感はあります。またライスは無料かも?なので、がっつりいきたい方はライスも頼むのが良いかもしれません。

私は個人的にラーメンは「麺と脂を美味しくいただくもの」と考えています。ごくたまに「脂の絶妙な甘味を感じられる」一杯に出会えることがあるのですが、今回がまさにそれ!ちょっと脂が多かったのが残念ですが(※脂少なめで頼めば多分OK)、いつもこの温度で提供していただければ最高です!

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