白河中華そば

2018.11.23[ ラーメン屋 ]

白河中華そば

懐かしい雰囲気のある美味しい醤油ラーメンをいただけるお店 白河中華そば

『白河ラーメン』発祥のラーメン店と言われる福島県「とら食堂」ご出身の方が作るラーメンをいただける、港北ニュータウンにあるお店「白河中華そば」。

今回は「中華そば」をいただきました。

まずは自家製麺だという麺。中細の縮れのある平打ち麺で、弾力があり、かつボリュームもたっぷりで食べ応えがあります。そしてこの麺と穏やかな風味のスープとの相性が抜群です。鶏ガラメインの醤油味なのですが、尖ったところがなくとにかく「穏やか」。このスープを麺がよく拾ってくれます。まさに「飲み干したくなる」スープ、といった感じ。具材は、チャーシューにほうれん草、メンマ、ナルト、ネギ、海苔。

個性的かと言われれば、正直そういうタイプではないと思いますが、美味しい「昔ながらの中華そば」(そんな商品名のラーメンもありましたっけ)というネーミングがぴったりくる、懐かしい雰囲気のある味わいでした!

最寄駅は、横浜市営地下鉄ブルーライン「仲町台」駅。徒歩10分ちょっとでしょうか。

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