麺工房 やまん家

2019.08.09[ ラーメン屋 ]

麺工房 やまん家

八王子のご当地ラーメン「八王子ラーメン」をいただけるお店 麺工房 やまん家

八王子駅南口からすぐのところにある「麺工房 やまん家」。ある意味(?)今回の散歩の(もうひとつの)目的である「八王子ラーメン」を目当てに訪問しました。

もちろん注文したのは「八王子ラーメン」。580円というお値段は嬉しい限りです!

スープは、一般的な醤油味。それもかなり甘い感じ。脂はやや控えめな印象で、かなり食べ易い感じ。麺は、中細麺。具材は、チャーシュー、メンマ、海苔、ワカメ、そして「ならでは」なのが刻み玉葱。

「こだわりの一杯」ではなく、あくまでもB級グルメとしてのラーメンであることに徹した、安心していただけるラーメンでした。

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