麺場 浜虎横浜店

2018.12.12[ ラーメン屋 ]

麺場 浜虎横浜店

横浜駅西口のラーメン激戦区にあるラーメン屋さん 麺場 浜虎横浜店

かなり多くのラーメン店が集まる「横浜駅西口」。そんな中で今回は「麺場 浜虎横浜店」を訪問しました。

事前に公式サイトでメニューを見た上で、今回は「鶏塩そば(味玉有)」を注文。

スープは、鶏ガラ+鰹出汁(昆布も?)のあっさり系ですが、脂(公式サイトによると、鶏油とネギ醤)もしっかりあり、かなり美味しいです!そして麺は自家製というツヤのある太めの縮れ麺。スープをよく拾ってくれて、嬉しい限り。ちなみに大盛りも無料のようです。具材は、公式サイトによれば『新鮮薬味野菜(季節により変わります)・特製メンマ、柔か鶏叉焼、パリッと板海苔』。私がいただいた時には、ニラ(のようなネギかも?)、焦がしネギ、煮鶏、海苔、そして味玉。どれもとても美味しくいただきました。

で、全体の印象なんですが、食べている途中から、これはもしかして「沖縄そば」では、という印象。沖縄そばでは動物系は鶏ではなく豚なんですが、丼全体の印象は間違いなく「美味しい沖縄そば」。ちなみに、テーブルにあった調味料に、唐辛子入りのものがありました。最後にスープに入れてみると、、そう、これはまさに「コーレーグースー」と同じ効果!

お店がどこまでそれを意識して作ったメニューなのはわかりませんが、「沖縄そば」好きな私にとってはこの上なく満足な一杯でした。

とはいえ、これは「鶏塩そば」の感想。醤油味や、「コク」と名のついたものはまた違った味わいのようです。ぜひ他のラーメンも味わって見たいと思わせる、美味しいラーメン屋さんでした。

最寄駅は、各線「横浜」駅。徒歩6分ほど。

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