麺処 秋もと

2020.06.28[ ラーメン屋 ]

麺処 秋もと

ふくよかな味わいのスープが絶品!なラーメンをいただけるお店 麺処 秋もと

市が尾駅バスロータリーのすぐそばにある「麺処 秋もと」。炎天下で10人ほどの列ができていたのですが、覚悟を決めて並びました。

今回は「塩+味玉・平打ち麺」を注文。

魚介系の出汁に鶏の旨味・そして焦がしネギの香ばしさが効いているスープは独特の味わい。個人的には「きのこ系も?」と思ったのですが、レビュー等を見る限り他の方は触れられていないのでこれは私の勘違いかも?いずれにせよ複雑で厚みのある、とても美味しいスープです!麺は食べ応えあり。ラーメンを満喫している感満点なのは嬉しいですね!

具材は、固めの味玉に、メンマ、玉ねぎ、水菜、そして刻みトマト?食感的にはパプリカなんですが、辛味が効いていてアクセントになっています。ホロホロ感満点のバラチャーシューと、味付けの鶏肉がまた美味しかったです。

これだけ個性的で美味しいラーメンがいただけるのなら、行列も当然、と思える美味しさでした!

MAP

特集

東京ラーメンストリート特集

江戸七氷川巡り

日本橋七福神巡り

「八八幡詣で」でご利益八倍?江戸八所八幡巡り

東京五社巡り

新横浜ラーメン博物館特集