介一家 山手店

2021.06.24[ ラーメン屋 ]

介一家 山手店

山手駅前にある家系ラーメンのお店 介一家 山手店
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横浜・山手の激しいアップダウンを乗り越えた後、山手駅前にある「介一家 山手店」を訪問しました。

今回は「ラーメン(豚骨醤油)」を注文。

スープは、「ザ・家系」という表現がピッタリくる感じの豚骨醤油。かなり濃厚な味わいです。家系がお好きな方には堪らないお味ではないでしょうか。麺はコシのある、というかやや硬めの茹で具合の中太麺。

具材は、チャーシュー、ほうれん草、少量のネギ(ネギはお好みで自分で追加できるスタイル)、海苔が3枚。家系デフォルトですね。

どの部分をとっても「濃厚家系ラーメン」のど真ん中、という感じ。ごちそうさまでした!

MAP

神奈川県横浜市中区大和町2-34-8

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