らぁ麺半七
2022.11.02[ ラーメン屋 ]
美味しい鶏清湯スープでいただくラーメン屋さん
らぁ麺半七
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鶴ヶ峰駅前の商店街に、昨年オープンしたというお店「らぁ麺半七」。実は前回鶴ヶ峰に来た時に気になってはいたのですが、時間的に少し早かったので次来た時に！と思っていました。
今回は「醤油らぁ麺」を注文しました。
『鴨と大山鶏を惜しげもなく使用し、徹底した温度管理のもと丁寧に炊き上げた極上の鶏清湯スープ』（お店掲示「らぁ麺半七のこだわり」より）は、醤油の甘さが引き立つとても上品な味わい。細めの麺はコシがあって食べ応えがあります。
具材は、2種のチャーシューとメンマ・ネギ。スープを邪魔しない、シンプルな味わいです。
某サイトのレビューでは比較的「辛口」なものが多いような気がしますが、とってもレベルの高い一杯ですし、家の近所にあったら間違いなく通うレベル。鶴ヶ峰は何かと？来る機会があるので、またぜひ再訪したいと思います！
