麺屋 ゆうすけ

東急大井町線「荏原町」駅からすぐのところにある「麺屋 ゆうすけ」。今回はメニューのトップ、券売機でもトップにあった「あっさり鶏塩らぁめん」をいただきました。

トッピングは、水菜に白髪ネギ、メンマに鶏肉、そして薬味（風味）として柚子が少々という、いたってシンプルな感じ。

味わいの方は、文字通りというか、看板に偽りなしというか、本当に「あっさり鶏塩」味のラーメンです。良く言えば、麺やトッピング、そして素材の味を存分に楽しめる味わい。特に麺は美味しかったです。欲を言えば、、「またここで食べたい」と思わせる、何かしらの個性が欲しい気がします。一言で言えば「教科書に出てくる、あっさり味の塩ラーメン」という表現がぴったりかも。

後続のお客さんのオーダーはほとんど「鶏白湯」だったようなので、もしかしたらこちらの方が「看板メニュー」になっているのかもしれません。また機会があれば、こちらもチャレンジしてみたいです。