ShiNaChiKu亭
2019.12.02[ ラーメン屋 ]
穏やかなスープが印象的なラーメン屋さん
ShiNaChiKu亭
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東急東横線「反町」駅から横浜新道を少し東に行ったところにある「ShiNaChiKu亭」。「自家製麺」の看板につられて初訪問しました。
今回は、塩味ワンタン麺（1000円）を注文しました。
魚介系（貝・昆布？）＋鶏に鶏油を加えた澄んだスープは、一言で言うと「穏やか」。熱々なのも個人的には嬉しい限り。
自家製という麺は細麺。具材は、刻みネギ・水菜・チャーシュー・メンマ・ワンタン。刻みネギには、おそらくなんらかのハーブ系の野菜が入っていて、これがスープの味に刺激を加えています。ワンタンは、皮たっぷり系。これが結構なボリューム感出しています。またトロトロ感のあるチャーシューも美味しかったです。それなりのお値段ですが、ボリュームもあってお腹は十分に満足な感じ。
お隣の方はスープまで完飲されていましたが、本当に飲み干せるほど美味しいスープが印象的。「反町」ってなかなか来る機会はないのですが、また近くに来たらぜひお伺いしたいラーメン屋さんでした！
