つじ田 渋谷フクラス店

2020.08.04[ ラーメン屋 ]

つじ田 渋谷フクラス店

『つじ田』の渋谷進出1号店 つじ田 渋谷フクラス店
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『濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニア』(公式ホームページより)つじ田の、渋谷進出1号店「つじ田 渋谷フクラス店」。

今回はメインメニューの「濃厚つけ麺」をいただきました。

麺は、つけ麺としては中太。スープは魚介&豚骨。「濃厚」というほど(良い意味で)しつこくはありません。スープの中に沈んでいるチャーシューもそんなにヘビーではなく食べやすい味付け。

大衆受けする「つけ麺」ではあるのでしょうが、個性やインパクトは?ただすだちを絞った後の味はまさに「激変」。すだち代で+200円と思えばそんな納得な価格と言えるのかも?(尚、黒七味は試しませんでしたが、きっとこれも味が激変するのでしょうね。。)

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