たけちゃんにぼしらーめん 調布店
2024.04.14[ ラーメン屋 ]
調布駅前にある煮干しラーメンの人気店
たけちゃんにぼしらーめん 調布店
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調布駅前にある煮干しラーメンの人気店「たけちゃんにぼしらーめん 調布店」。自家製麺・無化調とのこと。
今回はデフォルトの「らーめん（醤油）」を注文。
煮干し感満点のスープは、脂分は少なめ。いわゆるエグ味も少なく、醤油味でうまくまとめられています。自家製麺という麺は細ストレート麺。やや硬めに茹でられています。
具材は、チャーシュー2枚、メンマ、海苔1枚、ネギ少々に、柚子皮。
全体的に、尖ったところを出さずにまあるく仕上がった、美味しい一杯でした！
