支那そば はせべ

2019.09.02[ ラーメン屋 ]

支那そば はせべ

五反田駅前の商店街にある、懐かしい醤油ラーメンをいただけるお店 支那そば はせべ

五反田駅前の商店街にある「支那そば はせべ」。今回は「ワンタン麺」を注文しました。

スープは、鶏ガラ+鰹出汁。鰹の風味と甘い醤油ダレの味が懐かしさを感じさせる、とても美味しいスープです。具材は、チャーシューにメンマ、ネギ、そしてワンタン。ワンタンは、大きめの皮で包まれていて、食べ応えあり。

麺は、平打ちの縮れ麺。個人的には「醤油味の喜多方ラーメン」というイメージがぴったりだったのですが、ラーメンDBでは「佐野ラーメン」と紹介されています。ネットで調べてみると、これって栃木のご当地ラーメンなんですね。コシがあって美味しかったです。

感想としては、ズバリ「近所に欲しいラーメン屋さん」。麺もスープもワンタンも、個人的にはどストライクでとっても気に入りました!

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