らぁ麺 みつは
2023.10.17[ ラーメン屋 ]
地下鉄中田駅前・長後街道沿いにあるラーメン屋さん
らぁ麺 みつは
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横浜市営地下鉄地下鉄ブルーライン「中田」駅前にあるラーメン屋さん「らぁ麺 みつは」。訪問したのは7月。ということで、期間限定の「冷やし鶏鰹そば」をいただきました。
スープは、まず丼に氷入り、というスタイルにちょっとびっくり。お味の方は、鶏と醤油の甘みが全面に出つつ鰹出汁のベースがとても美味しいです。脂は多めなのですが、「お好みで」と小皿で出された生姜を加えると、引き締まった味に激変します。具材は、メンマ、ネギ、紫玉葱、そして２種のチャーシュー。バラチャーシューはホロホロでとても美味しいです！麺は硬め、というか結構硬い。。このあたりは好みが分かれるかも。
食べていてずっと感じたのは「これホットはめちゃくちゃ美味しい筈」ということ（冷やしも十分美味しかったんですけどね）。中田というところは、正直なかなか行かない場所なのですが、また涼しくなったら再訪してノーマルの中華そばを食べたい！と心から思える一杯でした！
