濃厚煮干しそば 丸にたちばな
2023.12.20[ ラーメン屋 ]
「らーめん専門店 小川」の系列の煮干しラーメン
濃厚煮干しそば 丸にたちばな
本ページに掲載している情報は、訪問時のものです。店舗の有無やメニュー等のサービス内容は現在とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
橋本駅のそばにあるラーメン屋さん「濃厚煮干しそば 丸にたちばな」。「らーめん専門店 小川」の系列店です。「丸にたちばな」って、小川さんの家紋なんですね。
今回は「煮干しそば＋雲呑のっけ」を注文。
スープは、お名前の通り、煮干し感満点の醤油味。ただえぐみやクセはほとんどなくて、よく言えば親しみやすいお味。麺は細ストレート麺。スープとの相性もとても良いように思います。具材は、青菜、白ネギ、チャーシュー２枚に、雲呑。ワンタンが冷めていたのはやや残念でしたが、どれもスープの風味を損なわないような、バランスがとられている印象です。
強烈な個性があるわけではないのですが、煮干し感がありながらあっさりと仕上がっている、日常系の美味しいラーメン屋さんでした！
