東京の中華そば ちよがみ

東京ラーメンストリートに出店している「斑鳩」のセカンドブランド「東京の中華そば ちよがみ」。今回は「塩中華そば」をいただきました。

鰹＋昆布の出汁に動物系？の脂。しかし何と言っても強いのは調味料の味。ラーメンDBでは「無化調」のタグがついていますが、どうなんでしょう？麺はやや太めの縮れ麺、具材はチャーシューも含めごく普通といったところ。

まずいのか？と問われれば「否」と答えるとは思いますが、美味いのか？と問われても「否」というのが正直な感想。この場所で提供されるラーメンとしては正直安いですが、それ以外にアピールポイントを見出すのは難しいかも。

この場所は立地のせいで家賃が高いのか？数年前まではもっと色々なお店が出店していたと思うのですが、、セカンドブランドが多いのが気になります。