つけ麺 ががちゃい 中山店

散歩のゴール、中山駅前の商店街で見つけたラーメン屋さん「つけ麺 ががちゃい 中山店」。横浜家系ラーメンのチェーン店として知られる「大桜」のセカンドブランドなのだそう。

今回は「塩つけ麺 並盛」を注文しました。

麺は、『カンスイを効かせしっかりとしたコシのある自家製十二番太麺』とのこと。他の濃厚魚介豚骨つけ麺の麺と比べるとやや細めな感じですが、食べ応えはあります。平たいお皿に麺が盛られているのが個性的？

つけ汁は、豚骨・鶏ガラによる濃厚でクリーミーな味わい。これに入っている岩海苔がアクセントになっています。汁の中には棒状に刻まれたシャーシューとメンマ。

おじさん的にはちょっと味が強すぎるかな？とは思いましたが、つけ麺らしく、美味しく麺をいただけました。