横濱家系ラーメン鶴見家 平和島店
2020.04.04[ ラーメン屋 ]
平和島駅前・一国沿いにある家系のラーメン屋さん
横濱家系ラーメン鶴見家 平和島店
平和島駅前・一国沿いにある家系のラーメン屋さん「横濱家系ラーメン鶴見家 平和島店」。
今回は「塩ラーメン」を注文。と言っても「家系」の塩、つまりはトンコツ塩、ですね。
濃厚ながらもクリーミーな雰囲気もある味わい
麺は、家系にしては細めな感じの、中太麺。もちろん細くはないのですが、ちょっと意外な感じではあります。
トッピングは、チャーシュー1枚、ほうれん草、ウズラの卵、海苔3枚、少量のネギ。いかにも「家系」って感じではないでしょうか?!ほうれん草はおそらく茹でた後に軽く炒めていると思います。
最後の方はやや「塩っ気」が強いのが気になりましたが、そこは「塩ラーメン」を頼んだんですから、ね。
散歩の最後の方、寒い中結構歩いた後だったので(?)、とても美味しくいただきました。「家系塩」がお好きな方にはオススメです。