中華そば すずらん

2017.01.20[ ラーメン屋 ]

中華そば すずらん

恵比寿に移転して高級度マシマシ?東京の「究極の醤油ラーメン」 中華そば すずらん

かつて渋谷にあった「中華そば すずらん」。2014年に恵比寿に移転してからしばらく行っていなかったのですが、、久々に訪問。

もともと「手頃な」お店ではなかったのは事実ですが。。基本の「中華麺」が1,150円!には正直ビックリ!!しました。当時とは店員さんも変わったような。。で、お味は、、鶏ガラベースの醤油ダレ・自家製麺という基本は変わっていないのですが、渋谷時代より「中華味」と言ったら良いのでしょうか?鶏ガラだけでは出ないコクが加わっている気がします。でも脂乗りは渋谷時代と変わらずしっかり。チャーシューも美味しいですし、もちろん麺も文句なし。価格だけではなく美味しさも間違いなくアップしています。

「1,150円」をどう評価するのかは正直なところ人それぞれだと思います。でもそれくらい「人を選んでも曲げない」味がここにあるのもまた事実。「東京の美味しい醤油ラーメン」として、一度は食べてみてほしいラーメンです。

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