らぁうめん酉の

荻窪駅前の商店街の中にあるお店「らぁうめん酉の」。昼はラーメン屋さん、夜は焼き鳥屋さんとして営業されているようです。

今回は「鶏塩らぁうめん」を注文しました。

スープは、鶏ガラ出汁の澄んだ色。いわゆる淡麗系ですが、決して薄味ではなく、鶏の旨味を感じられる美味しいスープです。

麺は中細のストレート麺。個人的にはこの柔らかい感じは好みです。具材は、三つ葉・白髪ネギ・そして２種の鶏チャーシュー。チャーシューの上には胡椒？が載っていて、これをスープに溶かすと味が変わります。個人的には、プレーンなお味の方が好きですが、アクセントにはなっています。

ひとことで言えば「淡麗鶏ガラ塩ラーメン」なのですが、チャーシューも含め鶏の美味しさ全開の、とても美味しいラーメンでした！