らーめん 子うさぎ 大塚店
2022.04.24[ ラーメン屋 ]
「うさぎ」の姉妹店
らーめん 子うさぎ 大塚店
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大塚の駅前にあるラーメン屋さん「らーめん 子うさぎ 大塚店」。?どこかで聞いたようなお名前だなぁと思いつつ入店しました。
今回は「味玉醤油ラーメン」を注文。
魚介出汁の効いた醤油味のスープは、どこかでこれと似た味があったなあ、と食べながら思っていたのですが、、神泉の「うさぎ」の姉妹店だったんですね。帰ってきてから調べて、そのお味とお名前に納得。ただ、あちらと比べると脂が少ないのかも。その分、飲み干せる感じ。
麺はやや細のストレート麺。深い丼なので、見た目よりはボリュームがあります。それでも少食の私でちょうど良い感じなので、食べ盛りの若い男性だとちょっと足りないかも?
具材は、炙りチャーシュー、メンマ・水菜、そして味玉。炙りチャーシューの香りが丼全体に漂っていて、良いアクセントになっています。味玉は、茹で具合もお味も満点。
坦々麺もウリのようで(神泉の「うさぎ」もそうですね)、周りのお客様の多くが坦々麺を食べていました。次回はそちらもチャレンジしたいと思います!