ゑびす 妙蓮寺店
2020.04.09[ ラーメン屋 ]
「家系」ど真ん中のラーメンを楽しめるお店
ゑびす 妙蓮寺店
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東横線開通当初から栄えていた菊名と六角橋（に白楽）の中間に位置する「妙蓮寺」。「菊名池弁財天」に立ち寄ったついでに「ゑびす 妙蓮寺店」に訪問。
今回は「らーめん」を注文しました。
濃厚な豚骨＋鶏ガラ出汁（醤油は控えめでした）のスープに、海苔（2枚）・硬めのチャーシュー・ほうれん草にネギ、そして太麺。典型的な、いたってオーソドックスな家系です。
今回は「普通で」とお願いしたのですが、麺はやや固めでした。早食い系（私がそうです）で柔らかい麺がお好みの方は、「麺は柔らかめで」と頼むと良いかもしれません。
お客様は、地元の方が多い印象。地元の味を楽しめる気さくなラーメン屋さんなんだなと感じました。
