横浜家系ラーメン 喜多見家
2023.02.21[ ラーメン屋 ]
オーソドックスな「家系」をいただけるラーメン屋さん
横浜家系ラーメン 喜多見家
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散歩のゴールだった小田急線喜多見駅付近で見つけたラーメン屋さん「横浜家系ラーメン 喜多見家」。看板にもズバリ店名が書かれており、一目で「家系」とわかります。
今回は「ラーメン」を、すべて「ふつう」で注文。
スープは、マイルドな醤油豚骨味。しょっぱくもなく、臭くもない、とてもマイルドなお味。麺は、若干ポツポツ感の残った感じの中太麺。
具材は、ほうれん草・うずら卵・やや厚めのチャーシューが1枚に、海苔が3枚。ネギは「間違って入りました」くらいの量。なお「玉ねぎ」は、注文すれば入れてくれるそうで、後から来たお客さんはほぼ皆さん「玉ねぎ追加」で頼んでいました。
個性的なお味ではないですが、尖っていない優しいスープは、とても好印象。飽きのこなさそうな家系ラーメンです。家系というと（個人的な好みではありますが）「濃すぎ」と思うお店も少なくないのですが、こちらはマイルドな感じでとても美味しかったです。ご馳走様でした！
