とんこつらーめん俺式 純

2017.07.22[ ラーメン屋 ]

とんこつらーめん俺式 純

東京ラーメンストリートにある「せたが屋」系列のとんこつラーメン屋さん とんこつらーめん俺式 純

東京ラーメンストリートで「ひるがお」を出店している「せたが屋」系列のとんこつラーメン屋さん「とんこつらーめん俺式 純」。豚骨ラーメンは、数あるラーメンの中でも特に海外の方の評判が良いジャンルですよね。

今回は「豚骨らーめん味玉入り」をいただきました。
お味のほうは、一言で言えば「家系スープに博多風細麺の組み合わせ」。とはいえ、スープの「豚骨臭さ」では家系を上回ると思います。「東京駅」という場所柄、海外からの観光客の皆さんにはこういうはっきりした味はウケるかも。というか、そもそもそこがターゲットなのではないでしょうか。

この場所で「豚骨ラーメン」を謳うからには本場の味、なのかと期待してしまうのはきっと私が日本人だからなのでしょう。そういう意味では、「らしい」のは匂いと細麺だけだったかも。すいません、日本人で。。美味しいのか、と問われれば間違いなく「美味しい」と答えられるラーメンなのですが、個性をどう評価するか、という点では正直なところ迷うお店です。

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