らーめん はやし

渋谷で人気の無化調のラーメン屋さん「らーめん はやし」。いつも開店前に行列ができています。

今回はメインの「らーめん」をいただきました。

豚と鶏をメインに、魚介系も合わせた無化調のスープは、素直に美味しいです。今でこそ色々なところで「無化調」のラーメンをいただけますが、出始めの頃のインパクトはとても大きなものがありましたよね。良い意味で、その頃のイメージを残していると思います。麺は食べ応えのある黄色い中太のストレート麺。具材はシンプルですが、その分「ラーメンの美味しさ」を存分に味わえます。

なんといっても開店してから今日まで、「常に行列ができるラーメン屋さん」でいることって、本当にすごいことだと思います！欲を言えば、、並ばなくても食べられると尚嬉しいのですが。

最寄駅は、各線「渋谷」駅。