鴨と蟹 中華そば 猿 調布南口店

この日の散歩のゴールである調布駅に向かう途中に見つけたラーメン屋さん「鴨と蟹 中華そば 猿 調布南口店」。調布駅からは徒歩約5分ほど、品川道沿いにあります。

今回は「淡麗金目鯛中華そば」を注文。

金目鯛のカシラをメインに出汁をとった黄金色のスープがまず目を惹きます。もちろん、風味も満点。ストレートの細麺がスープをよく拾ってくれます。

具材は、紫玉ねぎ、水菜、チャーシュー、メンマ、そして炙った鯛の身。さらに別皿で味変用の柚子胡椒。

見た目も美しく、お味も素晴らしく、しかもお安い（890円）！まだオープンしてからまもないようですが、繁盛してもらいたいと思うラーメン屋さんでした。