地鶏と伊勢海老 中華そば 頑
2025.04.06[ ラーメン屋 ]
調布駅北側の商店街の中にあるラーメン屋さん
地鶏と伊勢海老 中華そば 頑
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調布駅北側の商店街の中にあるラーメン屋さん「地鶏と伊勢海老 中華そば 頑」。
伊勢海老もそそられたのですが、今回は「中華そば・あっさり」を注文。
スープは『希少な「上州地鶏の丸鶏」を大量に使用』（店内掲示より）した、厚みのある味わい。麺は細めのストレート麺。具材は、紫玉ねぎと水菜、メンマ、２種類のチャーシュー。あっさりでもコクがあり、こだわりも感じられる一杯でした。
そして一番印象的だったのは、美味しい脂が適温で提供された時だけに感じることのできる「奇跡のひとくち」があったこと！これを味わえたのはとても嬉しかったです！
