桂花ラーメン

熊本ラーメンの関東エリアでの先駆者「桂花ラーメン」。

熊本ラーメンと言えば「マー油の効いたとんこつ味」。このスープにはまる人は結構多いのではないでしょうか。

このチェーンの特徴は良くも悪くも「きっといつまでも伸びない太めの麺」。これを好きになれるか、なれないか。それで評価は真っ二つに分かれるような気がします。

ちなみに、センター街にある「渋谷店」のお客さんは、みんな常連さんという雰囲気。実際、開店してからもうかなりの年月が経ってますよね。渋谷で長く続けられるのは、それだけ愛されているという証でしょう。こういう「気取らない・飾らない」お店は最近渋谷では少なくなってきましたから、いつまでも頑張ってほしいと思います。